Wie du mit nur 12 Briketts Mindestens 10 Mann satt machst

Die Anzahl an Briketts variiert je nach Zubereitungsart und Außentemperatur. Vorausgesetzt Du verwendest hochwertige Briketts, kannst Du dich an der nebenstehenden Tabelle orientieren.

Leider ist Brikett nicht gleich Brikett. Sehr häufig erwischt man minderwertige Ware, die zwar schnell anbrennt, aber auch sofort verglüht. Außerdem kann günstige Kohle stark qualmen, stinken und nicht die gewünschte Hitze liefern. Wer nicht nur auf gute Leistung sondern auch auf unsere Umwelt achten will, sollte auf Grillkohle aus Holz verzichten. Denn man kann nie sicher sein, dass auch illegal geschlagenes (Tropen-)Holz mit verarbeitet wurde. Daher empfehlen wir immer Grillbriketts aus Upcycling zu verwenden, wie zum Beispiel aus Kokosnussschalen und Bambusspänen.

Gerade wegen dem immer schneller werdenden Alltag und den Hightech-Alternativen erlebt der Dutch Oven aktuell eine wahre Renaissance. Draußen über dem offenen Feuer zu kochen weckt Urinstinkte, ist ein meist recht simples Handwerk mit schnellen Erfolgserlebnissen und macht einfach süchtig!

Je nachdem, wie man die Kohlen verteilt, ist der Dutch Oven ein multifunktionales Kochgerät: Schmortopf,  Backofen und Pfanne zugleich.

Der Dutch Oven speichert die zugeführte Hitze wahnsinnig gut und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Temperaturen. Die Speisen bereiten sich quasi wie von selbst zu.

Wenn man den Deckel umdreht, kann man diesen aufgrund seiner Form hervorragend als Pfanne benutzen und optimal darin braten, denn der Deckel des Topfes ist mit drei Beinen und hochgezogenem Rand am Deckel versehen.