WHITE COAL Binchotan – Japanische Holzkohle
Was macht Binchotan Holzkohle so besonders und teuer?
Das Besondere an der Binchotan Holzkohle ist die Herstellung, wonach die Holzkohle nach einem 1.000 Jahre altem, japanischem Vorbild traditionell gefertigt wird: das beste Hartholz wird bei einer besonders hohen Temperatur (bis zu 1.200° C), mit einer komplexen Herstellung ĂĽber einen langen Zeitraum verkohlt. Nur noch weniger Meister beherrschen diese Art der Kohleherstellung. Das Resultat ist eine Holzkohle der Extraklasse. Die Reinheit dieser Grillkohle erkennt man am metallischen Klang, welcher den hohen Kohlenstoffgehalt von ĂĽber 99% beweist. Â
